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海と大地

■ヤンプー


久保本さんとよくいっていた大芝にある大好きなラーメン屋さん「海と大地」が
店をたたんでました(゚ロ゚)
びっくりしました。


もっといっときゃよかったなーとおもいました…。
魚介類とか鶏がらとかオリジナルのさっぱりスープがすきでした。
もうさっぱりスープ飲めない…とおもうと悲しいかんじです。

10年間で30万人(゚m゚)
ということは…
1年間3万人
1日82.1917人

一日店を開いている時間がAM11:30-14:00。
たった2時間30分だったので
1時間32人もきてるんですね。
2分に1人…
回転率のいい店ですよね?

30代前半くらいの店長でした。
全国旅して回ってつくった味だったようなので
またラーメンの味を探求しに旅に出たのかなーとおもいます。
また店を開いてほしいものです。